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精炼亚麻油品质与压榨工艺相关
06-13 16:01
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   我们来了解一下目前市场上精炼亚麻油其不同方式制取的精炼亚麻油有哪些,可分为冷榨精炼亚麻油和热榨精炼亚麻油、精练精炼亚麻油。


    有关专家表示,选品质好的精炼亚麻油就是选择它的压榨工艺。也就是说只有纯物理、低温冷榨才能完全保留其中的营养,从而被人体食用后发挥其营养价值。


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    而目前市场上的精炼亚麻油大多为精炼油,需要经过炒制后再进行高温提取,为大规模批量加工而成,并因销售时长的限制,会部分添加化学成分来延长保质期,完全丧失了原材料亚麻籽中所含的营养价值。而新鲜的冷榨的亚麻籽如果放置时间过长,营养物质容易氧化,最长的时间为3个月,所以越新鲜越好。


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